La Livornese ceppo olandese

 

La Livornese ceppo olandese

 

Il Montagna nel 1948 illustra un suo articolo, relativo all'alimentazione dei polli, con splendide foto di polli Livornesi allevati in Olanda. Dato che in Olanda, come del resto negli altri paesi, non si conosce la Livornese ma si alleva la gallina Leghorn, si comprende come era diffusa, nell'immaginario collettivo di allevatori e ricercatori, la disinvoltura con la quale si cambiava il nome della Leghorn in Livornese una volta raggiunto il territorio italiano.

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bibliografia