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L'origine della gallina domestica

 

Secondo Pascal, esperto di avicoltura che operava all'inizio del secolo scorso, ignota è l'epoca a cui risale la domesticazione della gallina domestica giacché il suo adattamento attorno al focolare domestico rimonta ad epoca preistorica, diremo anzi, colla solita frase abusata, si perde nella notte dei tempi.

Gli antichi autori parlano tutti di polli selvaggi somiglianti al pollo domestico che si osservano in grande quantità in un'isola del Mare ligure chiamata perciò Gallinaria, ma anche sul continente, specie nelle foreste celtiche.

Il presunto capostipite della gallina domestica (Gallus ferrugineus bankiva) pesa all'incirca kg 1 - 1,200 e costituiscono perciò questi dati il punto di riferimento per catalogare le razze.


Tratto da "Variabilità del volume della gallina domestica" di Pascal Teodoro (pagina 6)