I magazzini di pollame per Natale
Le grandi copertine
Dai magazzini e dai depositi dei grossisti il pollame destinato ai banchetti di capodanno viene spedito agli spazi delle cittàIl metodo d'allevamento proposto da BIOZOOTEC è il “Metodo Mediterraneo” estensivo, naturale o biologico è ha come obiettivo la conduzione di attività imprenditoriali zootecniche volte a ottenere produzioni di qualità nel rispetto dell'ambiente, degli animali e del consumatore. Questo metodo, integrato, si rifà agli usi storici italiani valorizzando le tradizioni secolari e riscoprendo i sapori custoditi dagli animali tipici di un determinato territorio. Il “Metodo Mediterraneo” viene anche impiegato per le produzioni di qualità e di nicchia legate al territorio. Inoltre il “Metodo Mediterraneo” è alla base dei nostri programmi per la conservazione e selezione delle razze e popolazioni locali,.
Il Metodo d'Allevamento Mediterraneo prende origine dalle seguenti esperienze:
Le grandi copertine
Dai magazzini e dai depositi dei grossisti il pollame destinato ai banchetti di capodanno viene spedito agli spazi delle cittàTecnica d’allevamento delle galline per la produzione di uova da consumo
Quando accasare le pollastre: i diversi periodi dell’anno in cui conviene avviare la produzione di uova da consumo.Valle d'Aosta, terra di pascoli, prati e boschi
L'allevamento al pascolo in montagna negli anni '30Le donne e l'agricoltura
Valle d'Aosta, terra di pascoli, trati e boschi