Programma BIONET – gruppo di lavoro ovini

Negli ultimi 30-40 anni l’agricoltura è radicalmente cambiata sia nelle aree di pianura che di collina e montagna; la meccanizzazione massiccia, l’ampia disponibilità di concimi chimici e prodotti antiparassitari, l’allevamento intensivo di razze o ibridi altamente produttivi, hanno reso possibili produzioni standardizzate e a basso costo.
Questa evoluzione, insieme ai ben noti fenomeni socio-economici e demografi ci, con spostamento della forza lavoro dall’agricoltura ad altri settori produttivi (industria, artigianato e servizi) ha fortemente influenzato l’abbandono delle aree di agricoltura in montagna, e conseguentemente anche delle forme di allevamento tradizionali e meno redditizie, come la pastorizia.