Razze di anatre impiegate in Veneto

Sono i risultati di un’indagine documentale e iconografica sulle razze di anatre che possono essere considerate locali in Veneto.
Scopo di questa pubblicazione è quello di esporre i risultati, acquisiti fino ad oggi, nell’attività di ricognizione storica, relativa alle razze di anatra venete.
Con questa pubblicazione si intende realizzare una esposizione ordinata di fatti e avvenimenti del passato quali risultano da un’indagine critica. In questo modo si ottiene un’acquisizione di notizie che consentono di stabilire l’autenticità di alcune razze avicole e collocarne la presenza nel territorio veneto.