Sicurezza e salubrità delle produzioni ad agosto

Indicazioni per predisporre corretti processi di produzione nel rispetto della salute dei consumatori.

Polli, tacchini, faraone e colombi possono essere colpiti da vaiolo. È una malattia di origine virale che colpisce prevalentemente gli adulti.
La malattia viene diffusa dalle zanzare che sono in grado di trasportare attraverso le punture l’infezione da un soggetto ammalata a uno sano.
La forma più comune, quella cutanea, si manifesta con verruche e pustole alla testa e al collo, attorno alle aperture nasali e alla bocca. Sono inoltre colpite le palpebre e le regioni attorno agli occhi. Le lesioni generalmente sono più gravi nei maschi.
Per quanto riguarda la prevenzione si consiglia il rispetto delle norme igieniche d’allevamento ed è consigliabile vaccinare gli animali oltre i 40 giorni con puntura della membrana alare in estate (rivolgersi al veterinario). I riproduttori devono essere vaccinati prima di entrare in deposizione.
Non esistono rimedi efficaci.