Formazione delle famiglie riproduttrici nelle anatre
Innovazioni di processo per ottenere prodotti competitivi e sostenibili
Per famiglie si intende un gruppo riproduttiva formato dal maschio e un adeguato numero di femmine più o meno numerose in base alla specie e alla razza.
Nelle anatre la formazione delle famiglie viene fatta in genere a fine autunno (dicembre) per le anatre comuni (Germano reale, Germanata veneta, Polesana); verso metà settembre per le anatre precoci (Corritrice indiana, Orpington, ecc.) e a gennaio per le Anatre mute.
In questo modo gli animali che compongono la famiglia hanno il tempo di abituarsi gli uni agli altri. Dopo questo periodo inizia un ciclo annuale di deposizione.
Nella formazione delle famiglie è necessario tener presenti quante femine destinare a ogni maschio per raggiungere il massimo della fecondità. Questo viene calcolato in base alla razza e in particolare:
- una famiglia è composta da un maschio e 2-3 femmine per l’Anatra muta;
- una famiglia è composta da un maschio e 3-4 femmine per l’anatra Polesana;
- una famiglia è composta da un maschio e 4-5 femmine per la Corritrice Inadiana, Germanata veneta, Kaki Campbell e Pechino;
- una famiglia è composta da un maschio e 5-6 femmine per la Mignon e Germano reale.
