Vacca Marchigiana

Della razza Marchigiana devono colpire principalmente la lunghezza del tronco, la dimensione deibdiametri trasversali e la finezza dello scheletro, leggero in rapporto alla mole. Questa finezza è identificabile anche a livello della testa e della pelle. L'animale deve essere armonico, il movimento sciolto, il temperamento docile. Essendo un bovino da carne di taglia elevata, il Marchigiano è caratterizzato da alti incrementi giornalieri e raggiunge in età adulta pesi notevoli, che superano facilmente i 1200 Kg. nei tori e i 750 nelle vacche.