Programma BIONET - gruppo di lavoro bovini

La razza Burlina è una razza autoctona le cui origini sono associate alle razze pezzate della penisola dello Jutland: l’attuale Danimarca. Gli animali appartenenti a questa razza sono caratterizzati da un’ottima rusticità, dalla capacità di sfruttare anche i pascoli più poveri, sono longevi, hanno scarsi problemi di fertilità e sono molto resistenti alle condizioni ambientali e climatiche difficili. Queste caratteristiche li rendono adatti ad essere allevati nelle zone agricole marginali, in particolare negli ambienti montani impervi e poco produttivi.
Com’è noto però, questi ambienti sono andati incontro ad un graduale e progressivo abbandono e con essi anche la numerosità dei capi allevati di Burlina. La minore produttività di questa razza rispetto ad altre, le condizioni svantaggiate di allevamento non compensate da sufficienti incentivi economici da parte delle istituzioni hanno portato ad una contrazione della popolazione di vacche Burline dai 15000 capi del 1930 ai circa 600 di inizio 2000.