Recupero di varietà antiche della frutticoltura veronese

Sono state valutate e analizzate le presenze di vecchie varietà autoctone di Pyrus communis (L.) e Malus domestica (Borkhausen), aventi caratteri adattativi molto spinti ancora presenti nel territorio di Caprino Veronese (VR), fornendone una descrizione morfologica e dove possibile storica di tali esemplari. L’area oggetto di studio ha infatti una tradizione frutticola antica e si ritiene che vecchi alberi da frutto siano ancora reperibili per produzioni a livello famigliare o in stato di abbandono, in una condizione pressoché selvatica.
È stato quindi monitorato il periodo vegetativo degli alberi da frutto di pero e melo, con un’attenta analisi attraverso la fioritura, l’allegagione e la maturazione degli stessi per evidenziarne caratteristiche morfologiche e produttive in relazione all’ambiente ecologico di dieci siti differenti in cui sono stati localizzati tali esemplari.