Il Programma BIONET e i saperi tradizionali dell’avicoltura veneta
I risultati dell’indagine storico e iconografica relativa alla biodiversità avicola veneta hanno permesso di individuare 33 razze (appartenenti a 5 specie avicole) che possono essere considerate locali per la realtà zootecnica veneta.
Arduin M.
2021