Orti domestici e allevamento familiare del pollame

L’allevamento del pollame nelle aree urbane è sempre stato una risorsa per la famiglia. Abbinato all’orto e a qualche pianta da frutto realizzava la complementarietà tra terreno, produzioni vegetali e animali. Gli obiettivi dell’agricoltura biologica e dell’economia circolare erano concretamente realizzati un secolo fa quando le prescrizioni edilizie e sanitarie erano scritte con una maggiore logica.
L’immagine sopra riportata, pubblicata circa un secolo fa, mostra la classica organizzazione delle case operaie in Germania, riunite dall’inseparabile orto – giardino e dell’immancabile pollaio.